Il
mare qui è un incantesimo di intensa luminosità
con le sue mille gradazioni dal blu cobalto al turchese
con le sue acque cristalline di una trasparenza
unica.
Può
cambiare itinerario ogni giorno (una buona rete
stradale permette di effettuare lunghi percorsi
in breve tempo scegliendo tracciati e deviazioni
che dal mare portano all'interno e viceversa o
in altre località marittime dallo Jonio
all'Adriatico)
in
quanto vi sono numerose ed estese spiagge di sabbia
bianca ideali per le famiglie con bambini (da Torre
dell'Orso ad Otranto, Porto Cesareo, Gallipoli,
Ugento ecc.) nonché tante altre località
con spettacolari scogliere a picco sul mare ricco
di pesci, per i più esperti nuotatori e appassionati
sub, interrotte da calette raggiungibili solo via
mare, baie, cunicoli, e grotte (Castro, S. Cesarea,
Porto Miggiano, Porto Badisco, Porto Selvaggio,
S. Caterina, Torre San Giovanni, S. Maria di Leuca,
ecc.).
Sulla
costa si incontrano antiche torri di avvistamento
a difesa delle invasioni turche e insenature rifugio
delle barche dei pescatori.
Il
pesce è qualcosa di suggestivo appena pescato:
le triglie di Porto Cesareo, le aragoste di Leuca,
calamari, cefali, orate, polpi; il mercato ittico
di Gallipoli con le sue "aste", scenari
coreografici di pescatori intenti a districare le
reti dopo una notte in mare.
Il gusto e
il profumo del mare nei ricci appena pescati o su
ordinazione degustati con limone e mangiati con il
pane casereccio tipico, è sicuramente una tappa
obbligata per il turista a Castro, Porto Badisco e
in le altre località marittime.
N.B. Le immagini
e i testi di questa sessione sul Salento, la Pizzica,
la Campagna e la storia del nostro sito web (in
quanto sito privato e non commerciale) sono stati
scelti e presi da altri siti web dedicati interamente
a questa splendida terra baciata dal sole e incantata
dal mare sul Salento come www.costedelsud.it, www.lurusciunosciu.it
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